こんにちは、ともです!
先日セブンイレブンで売っていた飯田商店の冷凍ラーメンを食べました。
目次
『セブンプレミアム ゴールド 金の醤油らぁ麺』
![麺、スープ、かえし](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02445-1024x683.jpg)
開封すると、麺、スープ、かえしが入っています。
醤油の風味をいかすために、わざわざスープとかえしを分けているそうです。
具材は何も付いていません。
価格は税込494円。
具なしの冷凍麺としてはかなり強気な価格設定ですね。
![どんぶりのお湯で温めたスープとかえしの袋](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02449-1024x683.jpg)
まずスープとかえしを袋ごと40℃程のお湯につけて解凍します。
知らずに熱湯につけてしまいそうでした。
![かえし](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02452-1024x683.jpg)
解凍できたらかえしだけを器に入れておきます。
鶏油らしきものがたっぷり浮かんでいます。
![麺とスープを鍋で煮ているところ](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02455-1024x683.jpg)
スープに200ccの水を加えて沸騰させます。
さらに麺を入れ、ほぐしながらひと煮立ちさせます。
この過程が少し面倒ですね。
![『セブンプレミアム ゴールド 金の醤油らぁ麺』](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02456-1024x683.jpg)
器に盛り付けて完成です。
今回はスープの味が良く分かるようにあえてそのままでいただきました。
![『セブンプレミアム ゴールド 金の醤油らぁ麺』](https://tomounso.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02462-1024x683.jpg)
スープの味はとてもしっかりしていて美味しいです。
鶏をしっかり使ったラーメンにありがちな若干の獣臭さを後味に感じます。
豚骨臭と同じで慣れるまでは好きになれなかった香りなので、苦手な人はずっと駄目かもしれません。
自宅で食べられる鶏スープ系ラーメンとしては、これ以上のスープは難しそうに感じるくらい本格的な味がしました。
麺は少し柔らかいですが、口当たりが滑らかで、それなりに美味しいと思いました。
ボリュームはありませんが、スープの味がしっかりしているのでそれなりに満足感はありました。
味が濃いので、ゆで卵やのりなどをトッピングすると合いそうです。