こんにちは、ともです！
先日セブンイレブンで売っていた飯田商店の冷凍ラーメンを食べました。
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『セブンプレミアム ゴールド 金の醤油らぁ麺』
開封すると、麺、スープ、かえしが入っています。
醤油の風味をいかすために、わざわざスープとかえしを分けているそうです。
具材は何も付いていません。
価格は税込４９４円。
具なしの冷凍麺としてはかなり強気な価格設定ですね。
まずスープとかえしを袋ごと40℃程のお湯につけて解凍します。
知らずに熱湯につけてしまいそうでした。
解凍できたらかえしだけを器に入れておきます。
鶏油らしきものがたっぷり浮かんでいます。
スープに200ccの水を加えて沸騰させます。
さらに麺を入れ、ほぐしながらひと煮立ちさせます。
この過程が少し面倒ですね。
器に盛り付けて完成です。
今回はスープの味が良く分かるようにあえてそのままでいただきました。
スープの味はとてもしっかりしていて美味しいです。
鶏をしっかり使ったラーメンにありがちな若干の獣臭さを後味に感じます。
豚骨臭と同じで慣れるまでは好きになれなかった香りなので、苦手な人はずっと駄目かもしれません。
自宅で食べられる鶏スープ系ラーメンとしては、これ以上のスープは難しそうに感じるくらい本格的な味がしました。
麺は少し柔らかいですが、口当たりが滑らかで、それなりに美味しいと思いました。
ボリュームはありませんが、スープの味がしっかりしているのでそれなりに満足感はありました。
味が濃いので、ゆで卵やのりなどをトッピングすると合いそうです。
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